林与鹤问:“那我们要什么辣度?”
陆难:“你平时选什么?”
“分情况的,我和蜀地的朋友吃一般都是中辣或者重辣。”
林与鹤低头看锅底,医生不推荐哮喘患者吃刺激性食物,不过他现在基本已经算是痊愈了,平时也会很注意饮食,偶尔吃几顿辣没什么关系。
“和外地朋友的话,一般都会选微辣。”
陆难道:“照你平时选的辣度选就好。”
林与鹤说:“那就微辣吧,毕竟蜀地的微辣其实也挺辣的。”
陆难又沉默了一下:“……好。”
林与鹤一边询问着对方,一边点了许多必点食材,点完后,他把菜单递给男人过目,陆难又加了些东西,才递给服务员。
店里人多,锅上得就有些慢,先上来的都是些小食。
没一会儿,服务生送来的红糖糍粑、冰粉、龟苓膏、芋圆鲜奶茶……就满满当当地摆了大半桌。
这些都不是林与鹤点的,是最后陆难加的。
林与鹤看着面前熟悉的吃食,有些出神。
直到陆难的声音响起,才拉回了他的注意力。
陆难道:“我记得你上次说,不怎么吃甜的。”
林与鹤点了点头:“嗯。”
陆难问:“为什么?”
他问得很随意,像是自然而然的闲聊一样:“蜀地口味嗜辣也嗜甜,你不喜欢甜食么?”
林与鹤沉默了片刻,笑了笑,仍是与上次一样的说法:“不是不喜欢。”
他声音很轻,像是一阵风就能吹散:“怕蛀牙。”
陆难皱了皱眉。
但看着林与鹤的神色,他最后也没有多问。
没多久,火锅就被端了上来。他们点的是鸳鸯锅,但老火锅是牛油锅底,鸳鸯锅也只是在铜锅正中间圈了个小锅放清汤,外围全是鲜红欲滴的辣椒和红油。
被红油锅一包围,清汤锅的面积实在小得可怜。
林与鹤指了指被一同端上来的一只憨态可掬的“熊猫”,说:“这是牛油,放在锅里会化开。”
服务生等两人欣赏完毕后,便熟练地把熊猫牛油放到了锅中。
牛油的放入推开了锅底表面一层厚厚的辣椒,只见辣椒下面,也全是纯红色的汤汁。
寻常火锅的辣锅都是清水煮辣椒,牛油火锅却是连汤汁本身都是红油,口感相当刺激。
林与鹤原本还担心陆先生会不适应这么多辣椒,见对方看了锅底后依旧没什么神色变化,连话都没怎么说,才稍稍安心了一点。
看起来陆先生并没有什么意外的样子。
食材也陆续都被端了上来。蜀地火锅讲究一个“鲜”字,很多食材涮十几秒钟就可以吃了。林与鹤作为土生土长的蜀地人,自然而然地承担起了涮肉的工作。
七上八下的毛肚,十秒钟的鲜鸭肠,晶莹如果冻般的鲜鸭血……没多久,他就帮陆先生盛出了满满一盘。
直到陆难说:“你也吃吧,不着急涮这么多。”
林与鹤这才放下公筷。
涮入火锅的食材基本是两人对半分,林与鹤很快吃完了自己那份,一抬头,才发现陆先生只吃了不到四分之一。
男人倒是不挑食,林与鹤盛给他的东西,他都在吃。只是他吃的速度很慢,细嚼慢咽,像是在细细品味一样。
陆先生这么喜欢吃老火锅吗?
林与鹤好奇地看着对方吃东西,直到他发现陆难在以吃一口配一杯清茶的频率喝水,才反应过来——他这分明是被辣得吃不动!
林与鹤忙把豆奶和奶茶都推到陆难面前:“先别喝茶了,豆奶比较解辣。”
等他看着男人喝了不少豆奶,估摸对方应该好一点了,林与鹤才得空询问:“哥哥不太能吃辣吗?”
陆难面上看不出什么,连声音都和平时一样:“还好。”
要不是看见了他一口气喝完的大半扎豆奶,林与鹤估计就真的信了这句“还好”了。
“太辣的话,不然就少吃点吧。”林与鹤看了看男人盘子里剩下的大半,道,“要不换个新盘子?我涮点清汤的给你。”
陆难却拒绝了:“不用。”
见人这么说,林与鹤也没有坚持。后面再涮时,他就只给陆难夹了清汤锅里的食材。
只不过那清汤小锅被一圈辣油围在中间,汤一开就会被从四面八方溅入辣油,没多久就也漂起了红色。
陆难倒是真把林与鹤盛给他的东西都吃完了,就是速度慢了一点,一直等林与鹤吃饱了,他才吃完那些。
这家老火锅店很出名,有不少非蜀地人的客人来吃,吃的时候总会被辣到,旁边几桌都有惊叹太辣的声音,陆难却从始至终都没有说什么。
事实上,吃到后来,他越发沉默,林与鹤和他说话时,他也只是简短地应几声。
林与鹤也分不清男人是寡言,还是已经被辣到麻木了。
吃完后,两人结账离开,陆难依旧没说什么,林与鹤却忍不住总是会看他几眼。