最后几个梨留给秦柯自己处理,安逸起身去准备调味料。
辣椒粉加上凉开水和糯米熬好的糊,撒上盐和各种调味料,再往里放上韭菜叶小葱和刨好的水果丝,搅拌均匀。安逸尝了尝味道,又出了空间,把自己之前用空间的小虾,做的虾酱拿了进来。
说是叫虾酱,其实就是小虾配上调味料,加水煮的原汤,空间的小虾格外鲜美,做菜熬汤加上两勺,连味精都不用放,安逸为了这几盆泡菜,把将近一整罐的虾酱全部倒了进去,再度搅拌均匀之后,安逸才对味道满意。
安逸拌好调料,秦柯赶紧戴上一次性手套,和安逸坐在小板凳上处理起白菜。
去水的白菜,绵软有韧性,用手分开每层叶子,再均匀的涂抹上酱料,直到整个白菜都涂满,再换下一个。
几大盆红白相间的辣白菜涂抹好,酱料还没用完,剩下了一些,好在安逸有先见之明,腌白菜的时候,还一起腌了一些白萝卜块,这剩下的酱料,拌上萝卜块正好。
腌好的菜,要放到无油的罐子里密封保存,这种罐子安逸买了很多,大的留着腌酸菜,小的留着酿葡萄酒,中等大小的都是给泡菜准备的。
忙忙碌碌几小时,最终得了好几坛泡菜,重体力活都是秦柯干,体力消耗自然大。活刚一忙完,秦柯就开始抱着安逸报辛苦。
安逸也知道秦柯累,虽然走路很碍事,但还是允许秦柯从背后抱着他,跟了好一会。
“下来吧,我做点东西吃”安逸握着环在肚子上的手,商量道。
秦柯也不得寸进尺,在安逸脖子上吸了一个小草莓,就恋恋不舍的松了手。
“我干什么”秦柯向自家领导申请任务,安逸也不客气,打发秦柯去捞一点野菜留着熬粥,自己则去洗米准备。
“崽,要几球”几球是两个人的专业术语,每次包饺子或者干别的,需要捞汆水的蔬菜时,秦柯都会问安逸要几球,拧干水分的菜。
这样的交流,也是两个人长时间在一起,形成的默契。
第107章 送米上门
淘好的米下锅, 安逸趁着煮粥的空闲,又把蕨菜捞了出来, 蕨菜虽然汆烫过一次, 但还是需要费一番功夫才能吃到嘴里。
蕨菜嫩芽表皮光滑不容易入味,要想让蕨菜的味道好,就要从根部对半撕开, 一小盆蕨菜,安逸和秦柯一根一根撕,原以为会很慢,但没想到很快就撕完了。