王川刚结束一局游戏，一看群聊，回了一句：“这是准备在食堂上的菜吗？”

如果许秧没这个计划，他要想办法说动她，这道菜正好在他最爱的食谱上。

“有这个打算，不会早。”毕竟食堂的窗口才开，起码要等到十二月再上新，那时候老顾客要换口味，新顾客要尝鲜。

许秧又在家族群里发信息，让大家晚上回来吃夜宵。

她生怕父母他们在店里顺便把夜宵吃了，那回来后还怎么吃得下？

许澈没看手机，但是许胜已经巴拉巴拉地把许秧做的牛杂汤说给他听了。

许澈不由期待起来，自从许秧去上大学，家里的夜宵不丰富了不说，吃的也没啥氛围了。

晚上，许秧刚把酸菜腌好，没想到家里人都提早回来了。

看来大家都对今晚的夜宵很是期待呢。

一人一碗的牛杂萝卜汤，撒上葱花和香菜，桌子的间放着油辣椒、辣椒酱，可以根据自己的口味添加。

“秧秧，太好吃了。”许爸竖起大拇指，他大口喝着汤，热乎乎的，烫得背部都出了一层细汗。

其他几人纷纷点头。

许秧看到刘莹往自己碗里加了许多的香菜，碗的表面绿油油的。

以前刘莹不咋吃香菜的，看来怀孕让她的口味改变了不少。

“爸，妈，我有个想法。”许秧看许爸许妈又添了一碗牛杂汤，吃的速度慢下来，才开口说自己的打算。

“接下去天气冷了，拌粉可能不那么好卖，我们可以改成汤粉，就卖牛杂萝卜粉。”

“等到十二月，我也打算在食堂的窗口上这个牛杂粉。”除了处理过程麻烦，炖煮的过程简直不要太省心。

许妈咬了一口牛皮，“我看行，吃着浑身热乎乎的，最适合天冷的时候吃。”

正好冬天手撕鸡的生意要少一半，有了这个牛杂汤，他们就不用烦恼要添加什么新菜式了。

许爸抬手抹了一把额头上的汗，“很合适，就是这个定价可能没法低。”

一碗至少也得二十块以上才行。

“桂城人好吃，价格是没问题的。”许胜自信地说。

许澈给刘莹加了一勺子汤，把小碗里剩下的香菜都倒给她。

他听到许胜的话，接着说：“这么好吃的牛杂汤，比那牛排还好吃，到时肯定很多人排队买。”

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第89章 名字

牛杂汤得到了所有人的肯定， 许爸许妈商量了下，决定十一月后再开始售卖。

许秧也打算收集下食客们对这个牛杂汤的评论，看看好评率。

每个人的口味不同， 许秧也不敢说每个人都会喜欢。

第二天一早，许爸把牛杂汤加热后，捞了点面，几人热乎乎吃了一顿， 才去批发市场。

店里面的存储空间小，许多食材都要当天采购。

许爸不想找供货商合作， 虽然提供送货上门服务， 但到底没能提前看过食材， 他心里没底。