第64节

“你可以试一?下油温,把手平放在上头,能感觉到?底下的温度,这个油不能太热,否则东西?丢进去就会发黑变色。”

孟夕瑶在旁边指点着。

“案板上切好的那些鸭肉丝丢进去翻炒,注意?动作?不能太慢,锅里的油不多,留久了小心糊底,等到?把肉炒变色以后盛出来,然后用?余下的那些油把葱姜蒜和旁边那个小碗里头装着的干红椒丢进去,爆香。”

“滋啦——!”

“用?那个勺子弄一?点盐,然后再放味精和白糖,对,这个量就行,换个大勺子,来点儿料酒和酱油,晃一?下锅,把旁边那个青红椒都丢进去,翻两下,鸭丝重新丢进去。”

“”

抽油烟机在上头嗡嗡的响着。

孟夕瑶吸了吸鼻子,感觉这个味道?跟自己记忆里的味道?没有差很多,便等着锅里的菜完全炒熟以后,单独舀了一?点出来。

“我先尝尝。”

“好。”

“”

果然带一?个有点基础的人?和完全的厨艺小白那种感觉真?的不一?样?。

孟夕瑶把鸭丝带着青椒丝一?起送到?嘴里的时候,莫名想起了之前在岛上教周希城做饭的场景,那火真?是乌拉乌拉的烧,她只?能闻到?一?股焦糊的味道?。

不像现在,呛人?的辣味在空气?漂浮着,到?处都是让人?垂涎欲滴的气味。

她尝了一?口,发现这鸭肉似乎炒的有一?些老了,盐也放的有些谨慎了,但是辣椒和酱油又把缺失的味道?补上了,没有太淡。

除此之外,味道?还是很不错的。

“可以可以可以,要不盛大哥你以后就来厨房当我的二厨吧,你感觉怎么样??!”

“好啊。”

盛怀远闻言,表情也有些欢喜,就是那种自己得到?了认可并且被人?需要的欢喜。

“行,上菜吧。”

“我教你这屋里的东西?怎么用?,就是这个机器,旁边的这个机器你看到?了吧,这个就是外头客人?点单的时候,这里面?会自动跳出来菜单,因为我们店里头现在用?了自助点单功能,那些客人?只?需要选好座位,然后手机扫一?扫,他们所点的菜就能直接通到?我们这边。”

“旁边这个按钮就是做完菜以后把东西?放到?出餐口,然后清除掉刚才那个菜单用?的,按一?下,外头音响会自动播报几号桌来取餐。”

“清除完的单子就在这个机器里面?被吞下去,直接成了碎纸,所以咱们这边也不需要担心会不会做重,把单子清掉就好。”

“如果是有人?过来报菜单,就说明那个是我们需要送出去的外卖,这个你需要费点功夫去把东西?放到?那个二号出餐口……”

“旁边这个东西?是电闸,不要动,这是咱们厨房空调和抽油烟机等等一?系列电器的总闸,动了以后还得一?个个再打开,很麻烦。”

另一?头。

刘莉急匆匆??走?出了好长一?段距离。

其实她也不知道?自己要去哪儿,但是为了避免后头孟夕瑶追过来,让她把赵露带回去,所以她走?得很,几乎要跑起来。

做这种事情是第一?次,她也紧张。

她漫无目的??走?着,期间,还给赵红兵打了好几通电话。

没人?接。