第十章

肉夹馍的重要的在于馍脆肉香而不腻,陆稚把配置好炖肉的卤料包扔进了煮肉的锅里后,望向了自己在空闲时已经醒好的面。

陆稚吃一个就够了,周成安大概需要两个,或者三个吧。

面团在陆稚灵巧的双手下不断的被一层层卷起来,最后按压成饼状后放进了锅里面开始刷油两面煎着,很快四个馍做好了,陆稚拿着刀快速一划,馍的从最上面中间被划开了,一会里面就可以把肉夹进去。

在锅里炖煮着的肉,肉香四溢,肉被放在案板上时甚至还有几块弹了起来又快速的落下,陆稚拿了一个青椒出来,陆稚把青椒切碎后放进五花肉里面一起剁,鲜绿的青椒瞬间点缀了五花肉。

拿着勺子,陆稚把肉放进馍的中间,最后在用勺子舀上一勺炖肉鲜香的汤汁浇在肉夹馍里面的肉上,一个肉夹馍就成功了,依次把其他馍里面加上了加了肉跟汤汁,陆稚拿出了两个盘子,一个盘子里面三个,一个盘子里面两个。

砂锅里面的绿豆汤已经熬到绿豆出沙开花,陆稚往里面加入了相比于白砂糖更甜一下绵糖,绿豆汤也煮好了。

陆稚把肉夹馍和绿豆汤送给了住在隔壁的周成安,就回了房间准备吃晚饭。

周成安坐在餐桌前看着肉夹馍和绿豆汤一时间思绪纷飞,垂眸笑了下。

他拿起陶瓷上面是卡通人物的碗喝了一口,甜丝丝的味道带着些绿豆的沙质,绿豆进入嘴里轻轻一嚼开花的的绿豆好像变成了软糯的绿豆沙,一口喝下去,细细回味还有些甘甜的清爽。

绿豆汤的功效很多,其中有一个便是止渴,用这个搭配肉夹馍是一个不错的选择。

骨节分明略带粗粝的手指拿起了肉夹馍,周成安咬下第一口的时候发出了咔嚓的一声,肉夹馍的馍外面馍酥脆,在继续咬下去是入口即化带着汤汁的被煮的肥而不腻的五花肉,肉里面的青椒又带着些微微的辣。

周成安一口气吃了三个肉夹馍,在这期间他还剩下小半碗的绿豆汤,一直到吃完了肉夹馍,他才拿起了绿豆汤用着汤匙慢吞吞的喝着。

陆稚回去把厨房收拾好以后才打开电视坐在茶几上准备开动,她更喜欢喝绿豆汤,所以是吃一个肉夹馍多喝一些绿豆汤。

陆稚追的电视剧已经播到酒楼掌柜的在研制新菜色了,陆稚看的专注,最后捧着一碗绿豆汤一边喝着一边看着电视,已经温热的绿豆汤。

李彭作为陆稚店里的服务员,非常的尽职尽责,陆稚当初想要用李彭,也是因为他发传单时的细心跟负责,下班以后的李彭因为遇到了美食记店里的食客,好几个他都面熟,干脆心思一动,创建了一个美食记的微信群,加上陆稚现在群里面已经有六个人了。李彭还不忘把这件事情告诉了陆稚。

【这是美食记的微信群?】

【啊啊啊啊啊,老板,你要推出什么新菜啊,我听说你要推出新菜了。】

【是肉夹馍跟绿豆汤。】