第114节

等月饼做好了,她用模具压过后,就放在蒸笼上蒸,一般月饼是烤的,她这里没烤炉,不过她想过,现在先蒸月饼,蒸好了,拿去给大家尝,大家尝着不错,那就可以放开手脚干,如果大家有什么意见,她可以琢磨着再改进改进,到时候先在饺子馆设置一个烤驴,让自己哥哥再招两个临时的帮工,开始赶制月饼。

距离中秋节还有那么十几天,这个时候赶紧做,还能赶上中秋节前卖月饼。

她这里慢悠悠地烧着火,用小火细细的蒸,蒸好了后,自己先尝了一个,枣泥细腻甜软,外皮也滑润不腻,丝毫不像寻常的月饼那么硬。

她忙了半响,也是有些饿了,不知不觉便把一整个吃完了。

吃完后,很觉得振奋,当即将剩下的月饼收起来放在一个盒子里,提着直接过去公社找陈亚了,给陈亚四个月饼,让她尝尝,陈亚惊喜不已:“这个咬起来可真软,也细腻!”

冬麦:“我现在只是做出来让大家尝尝味儿,回头肯定得更精致,做出更多花样。”

陈亚:“行,你做吧,做出来后我先来几盒!”

冬麦又跑去找牛金柳,牛金柳赞不绝口,也表示让她赶紧做:“你去买点好的包装盒,要看起来特别贵特别洋气的,包装起来,到时候我们拿去送人。”

冬麦这个时候已经有信心了,她想做好,想把这件事做得更精致,想借着这件事大赚一笔。

当即马上过去了饺子馆,和自己二哥提了提,二哥一脸懵:“月饼,你会做月饼吗?”

冬麦直接把自己做的给他看:“我尝试的新花样,我们就按照这个来。”

冯金月也过来了,尝了尝:“这个味道还不错,甜丝丝的,我反正更喜欢吃这个月饼,五仁月饼太香了,香得人难受。”

冬麦说干就干,当即让她哥赶紧弄炉子,不需要太讲究,就垒一个大灶就是了,上面放铁架子铁盘子,下面直接用火烤就是了。

之后她带着富贵,直接杀去了菜市场,开始买水果,人家菜市场哪里见过她这样的大主顾,张口就是几百斤的,后来人家直接带着她去果园了。

她只谈,谈好了价格后,让富贵回头踩着三轮车过来拉货,钱的话她先预付一个定金,交货之后给全款。

至于面粉脂油什么的,开饺子馆的自然少不了,也不用愁这个。

和面的做法她手把手地教给了自己哥嫂,枣泥馅怎么调制她都研究好了,至于烤法,她让二哥自己研究,反正自己把握火候,烤差了再试一次就行了,只要按照这个饼皮的做法,按照这个馅料的配比,总不会太差就是了。

江秋收是一个踏实人,冯金月也跟着干,又招了几个临时工帮忙,加班加点的,也烤废了两次,最后终于烤出来一批月饼,冬麦一尝,直接拍板,就这个了。

外皮酥香,里面馅料软糯细腻,吃起来口感香美,吃腻了发硬硌牙的五仁月饼,他们这个枣泥月饼肯定受欢迎。

江秋收带着冯金月并几个小工开始忙着烤制枣泥月饼,冬麦又开始研究别的了,苹果馅,山楂馅,冬瓜馅,这三个都拿出来做,最后选定了苹果和冬瓜,这两个便宜,做出来味道也不错,搭配着枣泥馅,一共三种,并做出不同的形状来,最后八个月饼是一盒,一盒打算卖五块钱。

将这些月饼全都手把手教给哥哥后,哥哥这里做着月饼,她马上跑去陵城,先去定制了月饼盒子,就是普通的纸盒子,上面印上嫦娥奔月,再印上三福月饼这四个字。

等定制好了后,她特意去批发了油纸,到时候一个月饼一个精致的四方形油纸包着,这样一看就上档次。

她又拿了几样月饼去给彭天铭,让她尝了,给她说了自己的计划,彭天铭吃着那月饼不住口的夸赞:“行,这月饼我要一百盒!我先订下了!”

五块钱一盒,对于彭天铭来说,太便宜了,当即就要给冬麦五百块,要来一百盒。

冬麦到了这个时候,彻底松了口气,自己忙碌这一笔算是赢了,就等着大赚一笔吧。

彭天铭尝着月饼,说起来江春耕:“我让人盯了他好几天,结果还挺老实的,不抽烟不喝酒不打牌,整天卖力气干活。”

彭天铭没好意思说,其实江春耕可真称得上吃苦耐劳,扛那些沉重的机器配件,别人扛不动的,都是他干。

前天胳膊那里不小心被刺辊伤到了,他也不当回事,随便包扎了下,连休息都没休息,就继续干。

彭天铭心想,她还是给江春耕涨点工资吧,不然好像剥削人家似的。

冬麦却没多想,她脑子里现在一门心思都是月饼,她订下月饼盒子后,拎着一大包的油纸回去了公社,让江秋收按照计划,照着三千个月饼来做。

三种口味,每个口味是一千个月饼,这样是三千个月饼,装盒的话,能装三百七十五盒,其中一百盒已经被彭天铭订下来了,需要卖的是另外二百七十五盒而已,这个应该不是特别难。

如果这些都能卖出去,可以再加做,到时候看情况来。

因为大家加班加点地做,她也怕万一自己二嫂有个什么不好,特意提醒了二哥,让二嫂多休息,江秋收忙说自己心里有数:“你二嫂这个人其实闲不住,我也尽量让她早睡觉,别太忙,她就正常工作就行了。”